طريقة تحضير فتة الدجاج

 

طريقة عمل فتة الدجاج السورية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.

المكوّنات

صدر دجاج مسلوق ومفسخ (مع الاحتفاظ بالمرق) - 2

أرز أبيض مفلفل بمرق دجاج - نصف كوب

خبز أبيض أو أسمر مقطع إلى مربعات ومقلي مع رشّة فلفل أسود - رغيف

لبن زبادي - 250 غرام

ثوم - فصّان

عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان

طحينة - ملعقة كبيرة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

ملح - بحسب الرغبة

للتزيين:

مكسرات

بقدونس

طريقة العمل

1-  في صحن بايركس صغير، ضعي الخبز المقلي وسقّيه بمرق الدجاج.

2-  أضيفي الأرز المفلفل فوقه ثمّ الدجاج المفسخ.

3-  في الخلاط الكهربائي، أضربي اللبن الزبادي والثوم وعصير الليمون الحامض والطحينة والفلفل الأسود والملح ثم اسكبيه فوق الدجاج.

4-  زيّني الطبق بالمكسرات والبقدونس ثمّ قدميه.