طريقة تحضير أصابع جبن الموزاريلا المقلية

اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. أصابع موزاريلا، تُغلّف بالطحين، البيض والبقسماط وتُقلى. يُميزها طعم رائع

المكوّنات

بقسماط - كوب ونصف

دقيق - ثلاثة أرباع كوب

زلال بيض مخفوق مع ملعقتين كبيرتين من الماء - 2

جبن موزاريلا مقطّع إلى أصابع - 226 غرام

ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة

أوريغانو - نصف ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- في وعاء اخلطي الدقيق مع الملح وفي وعاء آخر اخلطي البقسماط مع الأوريغانو والثوم البودرة.

2- غمّسي إصابع الموزاريلا في الدقيق ثمّ في زلال البيض وأخيراً في خليط البقسماط وضعيها على صينية.

3- غطّي الصينية بورق نايلون وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة

4- حمي الزيت في قدر على نار متوسطة واقلي أصابع الموزاريلا حتى تصبح ذهبية اللون.